接骨木果实 接骨木果实是欧洲内陆的一种灌木,古时称其含有“魔粉”,我们这个地区通常把它放在门边或窗户边用来避邪。 接骨木在五/ 六月开花, 花为大朵的白花。果实最初为绿色,成熟后变为紫黑色。采摘季节为八月中旬。 接骨木花普遍用于制茶,糖浆和甜饼。FRYTSJAM的接骨木,每棵灌木大约可收获7公斤果实。同我们种植园的其它果实一样, 所有接骨木果实都是人工采摘。 在FRYTSJAM的加工产品中,你会发现接骨木果酱、糖浆、酒和茶用干果。
接骨木果实食谱
配料: 1升接骨木果汁, 500克蔗糖, 柠檬汁, 丁香少许, 一匙甘草根. 把各种原料一起煮5~10分钟, 直到果汁变为糖浆. 趁热装到干净的小瓶里并密封好. 秘诀1. 放一支麝香草或迷迭香秘诀2. 在红酒中放些糖浆 此饮料作为睡前酒饮用非常好, 特别是患感冒时.