De binnenboel is op orde en nu is het tijd voor de buitenboel. Er is een hele lijst met klusjes en we hebben ook onze handen vol aan de bestellingen die natuurlijk (!) altijd voor gaan. De klussen worden daarom gedelegeerd en dus hebben we deze maand "vreemd volk" over de vloer! Op het erf vinden we Durk die samen met Oane de buitenboel gaat opruimen. In de tuin, voor het grote snoeiwerk zien we de mannen van Trion die de oude meidoornhaag in ere zullen herstellen en de boomwallen zullen uitdunnen. Dat hout wordt versnipperd en gebruikt als strooisel voor de blauwe bessen. Als dat klaar is dan komt Jan Kamstra van het Loonbedrijf met grootmaterieel om het erf te egaliseren en voor te bereiden voor het verharden van onze oprit. Als het allemaal meezit kan dat eind maart gebeuren. Sybren Leijenaar van het Klusbedrijf wordt ingeschakeld voor het verplaatsen van het hok, het maken van een afscheiding en het afwerken van het terras. De pergola moet er nog in en die dient dan gelijk als klimrek voor de minikiwi's die we van Reinier Lagendijk hebben gekregen. Oane en Hetty hebben samen met Auke Kleefstra een plan gemaakt voor de verdere inrichting van de pluktuin. Dit voorjaar worden er appel-, peren- en pruimenbomen aangeplant van oude rassen. Even verderop, halverwege de vlierbessenboomgaard wordt een perceel rode en zwarte bessen aangeplant. Als het spul allemaal goed aanslaat kunnen we er dit jaar al een klein beetje van oogsten, want het zijn prima rassen en het pootmateriaal is van topkwaliteit. Het fruit van de nieuwe aanplant is sect bedoeld voor de pluk en de losse verkoop. Bij een goede oogst kan er een deel verwerkt worden, maar vers is natuurlijk het lekkerst! Met al die activiteiten om de deur is het een gezellige drukte deze maand bij Frytsjam en dat vieren we met een goede afsluiter van de wintertijd: ons nieuwste product EKO granaatappelsap! Februari kan voor ons niet meer stuk!  

Het aantal winkels waar je bio babyvoeding, kleding van bio katoen en natuurlijke verzorgingsproducten kunt kopen, groeit gestaag. Bent u net als zoveel jonge ouders op zoek naar pure, natuurlijke en duurzame kwaliteitsproducten voor uw kind en voor uzelf? Op de website van BIOLOGICA kunt u veel informatie vinden over dit onderwerp. Wist u dat kinderen die de eerste twee jaar van hun leven biologische zuivel krijgen, 30% minder kans op eczeem hebben? En dat moeders die biologisch eten, meer CLA's (gezonde vetzuren) in hun moedermelk hebben? Dat zegt toch wel wat en Frytsjam heeft er geen moeite mee om mee dat te promoten.

Als baby's voor het eerst iets anders dan melk mogen hebben, kiezen ouders of verzorgers vaak voor potjes. Het is makkelijk en zo opgewarmd en je weet dat je kind alles krijgt wat het moet hebben. Leveranciers van deze potjes kiezen vaak voor biologische ingrediënten, alleen al vanwege alles wat daar niet in zit. In Duitsland en Denemarken zijn de biologische merken marktleider met hun potjes. Nederland is nog niet zover. Waar u ook voor kiest, het gemak van een potje of een zelfgemaakte prak, het is altijd goed om te weten wat je je kind precies geeft. Hoe het voedsel geproduceerd is, waar het vandaan komt. De biologische landbouw staat voor deze transparantie en levert pure kwaliteitsproducten. Frytsjam is, naast het verwerken van eigen fruit, ook betrokken bij het verwerken van de producten van anderen. De kans is groot dat u wel eens een product in handen heeft gehad dat via Twijzel in uw winkel is gekomen. Wist u bijvoorbeeld dat veel Frytsjamproducten appeldiksap bevatten en daarom zeer geschikt zijn voor uw kleintjes? Alles puur en eerlijk en natuurlijk biologisch! Meer weten? IOp de site van Biologica vindt u tal van linkjes naar informatieve sites. Ook de moeite waard is de reportage die de Keuringsdienst van Waarde vorig jaar maakte. Dit ter info.

Bovenstaande foto is overigens van zilveren camerawinnaar Arie Kievit.

Niet alleen in Nederland maar in heel Europa wordt 2011 het Jaar van de Vleermuizen. Met een publiekscampagne wil de Zoogdiervereniging aandacht vragen voor deze voor veel mensen onbekende, mysterieuze maar wel beschermde en uiterst nuttige vliegende zoogdieren. Nederland gaat in 2011 vleermuizen ontdekken! Elk jaar vraagt de Zoogdiervereniging extra aandacht voor een van de in Nederland in het wild levende zoogdiersoorten. In 2009 was dat de egel en in 2010 het wild zwijn. In 2011 is gekozen voor alle Nederlandse vleermuissoorten. Er komt een publiekscampagne om Nederland de vleermuizen te laten ontdekken ontdekken. En dat is hard nodig. Want met een aantal soorten vleermuizen gaat het niet zo goed en de mens heeft heel veel invloed op de toekomst van vleermuizen. Minstens de helft van de in Nederland voorkomende soorten vleermuizen maakt in meer of mindere mate gebruik van door de mens gemaakte gebouwen als verblijfplaats. Dat kunnen gewone huizen zijn maar ook kerken en forten. Door renovaties, isolatie of sloop verdwijnen veel plekken waar vleermuizen kunnen huizen. En in de huidige bouwstijl is weinig ruimte voor vleermuizen. Vleermuizen en mensen leven vlakbij elkaar maar dat wil niet zeggen dat mensen ook veel van vleermuizen weten. Veel bewoners en eigenaren merken de aanwezigheid van vleermuizen niet eens op. Meestal veroorzaken ze ook geen overlast. Maar onbekend maakt ook onbemind. Mensen weten niet dat ze met de verkeerde wijze van isoleren vleermuizen schade kunnen toebrengen en ze weten ook niet hoe belangrijk hun tuin kan zijn voor de vleermuizen. En dat is jammer want vleermuizen verlevendigen de leefomgeving van de mens en hebben hun nut bewezen als natuurlijke insectenverdelgers. Een watervleermuis vangt bijvoorbeeld zo’n 3.000 muggen per nacht.

Alle Nederlandse vleermuizen zijn insecteneters. In Amerika nemen ze in droge gebieden maatregelen nemen om de vleermuispopulatie in stand te houden, om insectenplagen te voorkomen. Bovendien zijn alle vleermuizen – van de veel voorkomende gewone dwergvleermuis tot de zeer zeldzame ingekorven vleermuis en alles wat daar tussen zit – zwaar beschermd door Nederlandse en Europese natuurwetten. En niet voor niets, vleermuizen vervullen een unieke rol in het ecosysteem. Hoogtepunten van het ‘Jaar van de Vleermuizen’ worden een zoektocht naar kolonies in het voorjaar (het Sunrise survey) en de groots aangepakte ‘Nacht van de Vleermuis’ aan het einde van de zomer. Daarnaast wordt op andere wijzen de kennis over en het enthousiasme voor de vleermuizen vergroot. Zo komt er een tijdelijke webcam, een folder met tips over de vleermuisvriendelijke tuin en een themadag over vleermuizen. En de vleermuizen zelf? Die zitten nu in hun winterslaap en merken pas in het voorjaar als ze daaruit ontwaken dat het hun jaar is geworden. Meer weten over vleermuizenkastjes of bestellen? Klik dan hier!

Nederland in de ban van de griepgolf; we worden overspoeld met berichten en helaas zijn er alweer een aantal doden te betreuren. Dat is bijzonder triest en maakt duidelijk dat het virus niet met zich laat spotten; ieder jaar sterven er mensen aan zoiets "gewoons" als griep. Veel meer dan je ertegen "bewapenen" kun je niet doen. Velen kiezen bewust voor inenten, anderen zetten in op verhoging van de weerstand door gezonde voeding, frisse lucht en (meer) beweging. Bij Frytsjam merken we dat natuurlijk ook. De vlierbes wordt traditioneel gebruikt als middel tegen griep. Hoe het precies werkt weten we ondanks alle wetenschappelijke studies hiernaar, nog altijd niet. De uitzonderlijk hoge hoeveelheid antioxidanten zouden een rol spelen. Feit is dat met name de siroop al eeuwen een goede naam heeft opgebouwd en wordt ingezet bij echte griep en andere griepachtige virusziekten. Een tweede anti-griepmiddel waar momenteel veel vraag naar is, is de duindoorn. Dit vanwege de extreme hoeveelheden vitamine C die hierin te vinden zijn. Door de vele aanvragen hebben we de productie verhoogd en hopen we aan de grote vraag te kunnen blijven voldoen. We vragen u bestellingen tijdig door te geven!